Az olajtartalmú, héjas anyagokat, például földimogyorót, napraforgómagot, gyapotmagot és teamagokat, a maghántóba kell szállítani, hogy meghéjazzanak, és az olajextrakció előtt el kell választani a külső héjuktól, a héjakat és a szemeket külön kell préselni. .A hajótestek csökkentik a teljes olajhozamot azáltal, hogy felszívják vagy visszatartják az olajat a préselt olajpogácsákban.Sőt, a héjakban jelenlévő viasz és színező vegyületek a kivont olajba kerülnek, amelyek nem kívánatosak az étkezési olajokban, és a finomítási folyamat során el kell őket távolítani.A hámozást hámozásnak vagy hámozásnak is nevezhetjük.A hántolási eljárás szükséges és sorozatos előnyökkel is jár, növeli az olajtermelés hatékonyságát, az extraháló berendezés kapacitását és csökkenti a kinyomó kopását, csökkenti a rostokat és növeli a liszt fehérjetartalmát.